أوقات الغداء

يقدم نظام العشاء مجموعة مختارة من الأطعمة التي تسمح للتلاميذ بممارسة معرفتهم بالأكل الصحي. يتم عرض القوائم للأطفال وهي متوفرة في شكل نشرة للآباء. القائمة تتماشى مع معايير الغذاء الوطنية للمدارس.

من المهم أيضًا التأكد من أن صندوق الغداء يوفر غداءًا صحيًا ومتوازنًا. وهذا يعني الكثير من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال وعدد أقل من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة. يمكن تناول رقائق البطاطس أو أي نوع من أنواع الحلوى في يوم الجمعة فقط !

يقوم مشرفو الوجبات المدرسية وموظف الرعاية بإجراء فحوصات عشوائية على صناديق الغداء.

يجب أن تحتوي وجبة غداء متوازنة على:

• الأطعمة النشوية - الخبز والأرز والبطاطس والمعكرونة وما إلى ذلك.

• الأطعمة البروتينية - اللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا وما إلى ذلك.

• بند الألبان - الجبن واللبن الزبادي

• خضار ، سلطة أو فواكه

• شراب ماء

إليك بعض الأفكار لمساعدتك على تحضير وجبة غداء متوازنة:

• دجاج مسلوق / بيض السمان ، سكوتش / بيض مالح ،

• كيشي ، ميني كيشي أو فريتاتا .

• سجق صغير ، لفائف سجق ، أصابع لحم

• زبادي فواكه

• زبادي يوناني / سادة بالبذور أو التوت

• مكعبات من الجبن أو قطعة جبن بحجم صندوق الغداء ، جبنة قريش مع الأناناس.

• التغميس: حمص ، تزاتزيكي ، ريتا ، جبنة كريمية ولبن سادة.

• أي مزيج مما يلي ، في وعاء أو كيس صغير: الزبيب ، الكشمش ، القرع / بذور عباد الشمس ، جاهزة للأكل المشمش المجفف ، التمر أو الخوخ.

• فواكه كاملة - ساتسوما ، تفاح ، موز ، كمثرى ، خوخ ، برقوق ، عنب ، فراولة ، إلخ.

• وعاء سلطة الفواكه - أي مزيج من الفاكهة المحضرة: الفراولة ، البرتقال ، البطيخ ، المانجو ، الأناناس ، الكيوي ، إلخ.

• وعاء سلطة - أي مزيج من الخضروات مستعدة الخام: الخيار والخس والفلفل والكرفس والطماطم والعصي الجزر والبازلا البيضاء، وشرائح الأفوكادو مع رش قليل من عصير الليمون الخ سلطة الكرنب

• وجبات السلطة مثل سلطة المعكرونة ، سلطة الأرز ، الكسكس ، سلطة البطاطس ، التبولة ، الخضار المشوية ، سلطة العدس ، الكينوا ، إلخ.

• الدال والأرز

• تشاباتي وكاري

• العناصر المخبوزة مثل المافن اللذيذ ومثلثات الذرة بالجبن وشرائح البيتزا والمعجنات الصغيرة والجبن ولفائف البطاطس والكرواسون والسمبوسة والباكورا والسبرينغ رول إلخ.

• في الأيام الباردة قم بتعبئة قارورة من الحساء / الدال لتدفئة أطفالك

• شطائر اللحم - ويفر اللحم الرقيق المطبوخ ، مكعبات الدجاج / صدر الديك الرومي مع الطماطم والخس ، لحم الخنزير والجبن ، الدجاج المشوي والحمص ، بقايا اللحوم الباردة (الدجاج ، الديك الرومي ، رغيف اللحم ، النقانق ، إلخ) مع السلطة والدجاج والأفوكادو المهروس ، BLT بارد .

• شطائر السمك - مايونيز التونة والذرة الحلوة وسلطة التونة والسردين والطماطم ومعجون السمك والخيار.

• شطائر نباتية - جبنة مبشورة ، جبنة مدهونة ، جبنة كريمة ، شرائح كورن وسلطة ، جبنة قريش مع أناناس ، جبن وجزر مبشور مع القليل من المايونيز ، نقانق نباتية ، فطيرة نباتية مع خيار ، جبن وسلطة كول سلو ، سلطة بيض / مايونيز بيض ، جبن مخلل ، مرميت ، فلافل إلخ.

• حاول اختيار أنواع الخبز مثل الحبوب الكاملة أو الحبوب أو الحبوب المتعددة أو جرب الخبز أو خبز البيتا أو لفائف القمح الكامل.

• أصابع الخبز ، كعك الأرز ، مقرمشات الحبوب الكاملة.

اتبع الرابط أدناه للحصول على أفكار قائمة صحية يمكنك إجراؤها في المنزل.

http://www.superhealthykids.com/healthy-meal-plans/

انقر فوق هذا الرابط للحصول على اقتراحات لوجبة إفطار صحية وأفكار غداء صحية